崇左有哪些美食特产值得一尝?

1、马蹄糕：马蹄糕是一种用马蹄（荸荠）制成的甜品，口感清甜爽口。将马蹄磨成泥，加入适量的糖和淀粉，蒸制而成。马蹄糕不仅味道独特，而且具有一定的药用价值。糍粑：糍粑是壮族的传统食品，也是崇左地区的常见小吃。它是用糯米蒸熟后捣成糊状，再揉成团，可以搭配各种配料如豆沙、花生粉、糖等食用。

2、江州蜜柚：江州区是崇左市的一个区，这里的蜜柚以其皮薄肉嫩、汁多味甜而闻名。每到秋季，江州蜜柚成为市场上的抢手货。大新石斛：大新县位于崇左市西部，这里的石斛品种繁多，具有很高的药用价值。石斛被誉为“药界之宝”，对于调节人体机能、增强免疫力有很好的作用。

3、竹筒饭竹筒饭也是崇左的特产之一。萍乡植竹历史悠久，竹香四溢。竹筒饭是把米和水放在竹结里，密封烘烤而成，能更好地保留竹子的香味。吃的时候可以装盘，入口香脆，筷子都停不下来。吃了之后很好吃，值得一尝。放莲藕鱼丸荷花鱼丸是地道的地方风味小吃，是用冶烈河的鲤鱼做的。

4、竹筒饭也是崇左特色的美食之一，凭祥有着悠久的种竹，竹子有清香味，而竹筒饭是把大米和水放到竹子的节中，密封后烤熟，更能保持竹子的香味，食用时将其履于盘中，入口酥脆，难以停筷，食后口有余香，绝不赞口，值得一尝。

开设农产品加工与质量检测专业的大学有哪些

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崇左哪些地方能吃到卤味午餐?

龙州县，一个坐落在中国广西壮族自治区崇左市的县城，这里不仅风景秀丽、民风淳朴，而且还拥有着丰富的美食文化。其中，卤味作为当地的一种传统小吃，受到了众多食客的喜爱。在这里，有几家老字号的卤味店历经岁月的洗礼，依然深受当地人和游客的喜爱，成为必打卡的美食地标。

柳州：柳州是螺蛳粉的发源地，这种以螺蛳汤为底，搭配米粉、酸笋、豆腐皮等配料的地方小吃，已经成为全国知名的美食。柳州还有马肠粉、螺蛳鸭等特色菜肴。梧州：梧州的纸包鸡是一种独特的烹饪方式，将鸡肉和药材一起包裹在特制的纸中蒸煮，风味独特。梧州还有其他美食，如龟苓膏、梧州卤味等。

米粉。桂林米粉桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜。

云南喜洲：一个鲜为人知的古镇，位于大理附近。这里保留了大量的白族传统建筑和文化，让你在喧闹的大理之外，感受到另一种文化的魅力。 广西阳朔：这个被誉为“山水甲桂林”的地方，虽然知名度不及桂林高，但山水景色同样秀美。你可以在这里悠哉游哉地骑行，享受乡村的宁静与美好。

崇左市区：崇左市区有许多餐馆和小吃摊位提供各种卤味午餐。您可以在市区的主要街道上找到一些知名的卤味店，如“老街卤味”、“卤味王”等。这些店铺提供各种各样的卤味，包括鸭脖、鸭舌、鸭翅、鸭肠等，口味丰富多样。 崇左市场：崇左市场是当地人购买食材和品尝美食的热门地点之一。